강남풀싸롱"평일 130명출근"010-4835-5860 최고의 할인혜택 안현수팀장－강남풀싸롱`안현수상무 010-2118-4310

강남풀싸롱"평일 130명출근"010-4835-5860 최고의 할인혜택 안현수팀장

서울 도심의 한 맛집입니다.

저녁 6시가 조금 지났는데도 이미 대기표를 받은 사람들이 길게 늘어섰습니다.

이 음식점은 지난해 5월, 유명 백화점 식품매장에 입점했습니다.

지방의 명물 제과점이 서울 백화점에 매장을 낸 경우도 있습니다.

[인터뷰:최숙, 제과업체 매니저]
"전주가 고향인 분들이 많이 오셔서 옛날에 드셨던 향수가 있기 때문에 오셔서 많이 찾으시고요. 그리고 인터넷 보고 많이들 오세요."

최근 젊은 층을 중심으로 인기를 끌고 있는 이 아이스크림 업체도 백화점에 차례로 매장을 열었습니다.

https://www.facebook.com/fullsalonmakau/

http://dkseovy1.wordpress.com/

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http://dkseovy6.wordpress.com/

http://ahs92223.wordpress.com/

http://ahs92224.wordpress.com/

http://ahs9222.blog.fc2.com/

[인터뷰:국창복, 아이스크림 업체 백화점 담당 대표]
"남녀노소 여러 분들이 다 올 수 있잖아요. 로드샵하고 또 틀리게. 더 홍보도 많이 되고 새로운 아이스크림에 대해서 알릴 기회가 더 많은 것 같아요."

맛집들이 잇따라 백화점 지하로 들어오는 것은 바로 백화점 측의 적극적인 요청 때문입니다.

옷이나 화장품 등 대부분의 매장 구성이 비슷비슷할 수밖에 없는 백화점들은 식품 매장에서 차별화 전략을 짜고 있습니다.

사람들이 지하에서 먹을거리를 구입한 뒤 위로 올라가서 다른 물건을 사는 이른바 '분수효과'를 노리는 겁니다.

[인터뷰:황슬기, 백화점 식품부문 MD]
"크게 효과를 거두고 있습니다. 저희 본점에 이번에 새로 오픈한 디저트존 같은 경우에는 전년 대비해서 일 평균 천에서 천오백만 원 정도 더 나오고 있습니다. 식품관 전체 매출 대비해서는 한 10∼15% 정도 더 신장하고 있는 부분이기 때문에..."

특색 있는 맛집이 매출을 끌어올리는 상황에서 맛집 유치를 위한 백화점들의 경쟁은 더욱 뜨거워질 전망입니다.